□東方今報見習記者鄭倩倩
  溫馨提醒:鄭州森林公園、櫻桃溝、滎陽萬山等地的槐花花期正盛,可與親朋好友共賞之。
  說起槐花,在大家印象中多為白色,粉色的槐花您見過嗎?粉槐花盛開時燦若雲霞、紛若桃花。四月未央,暖春的陽光讓山裡的槐花也早早來趕春,一朵朵、一串串,吐著花蕊的槐花從樹冠垂落下來,陣陣清香沁人心脾,在一片嫩綠之中,白的萬分純潔,粉的百般嫵媚。將這含苞待放的槐花捧在手心,含在嘴裡,漫步山間小路,花香四溢、心曠神怡。本期今報君與您一起走進花間賞槐花之絢爛、品槐花之美味,盡情享受這大自然的恩賜吧!
  洋槐(開白色花)
  紫花槐(花帶紫色)
  香花槐(粉色花朵)
  1~6粒,腎形,深棕色,石灰性土壤、中性土壤及酸性土壤均可生長。
  花
  開放的花朵稱為“槐花”或者 “槐蕊” ,花蕾稱為“槐米”
  花形
  多生花,總狀花序,蝶形花冠,盛開時成簇狀,重疊懸垂。
  嫩枝
  呈暗綠褐色,近光滑或有短息毛,皮孔明顯。
  奇數複葉,互生,單葉長約2.5~4cm。先端漸尖具細突尖,基部寬楔形, 葉片背面優生白色短毛。
  皮為灰棕色,具有不規則的縱裂,內皮鮮黃色,有臭味。
  舌尖上的槐花
  槐花味道清香甘甜,具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。可做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子、烙槐花餅、槐花煎餃、槐花燉鯽魚等,但過敏體質者和老年人謹慎食用。
  【1】
  槐花剪去根部放在水中浸泡,撈出控乾
  【2】
  打入兩個雞蛋
  【3】
  加入適量麵粉、鹽、胡椒粉
  攪拌均勻,捏成餅狀
  【5】
  平底鍋放油,將槐花餅放入
  煎至兩面金黃色即可一鍵分享到【網絡編輯:鄭國鋒】【打印】【頂部】【關閉】
     (原標題:粉色槐花 這個可以有)
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